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北京屠宰行业率先标配自检实验室,2014年11月2

- 编辑:云顶4118 -

北京屠宰行业率先标配自检实验室,2014年11月2

原本诸多条件不达标的一家肉鸭屠宰企业,在近乎被淘汰出局的形势倒逼下,半年耗资500万元,摇身一变成为一家可机械化屠宰、标准化管理、一体化加工的现代屠宰厂,成为全市屠宰企业升级改造的标杆,引来同行参观学习。

云顶4118,湖北天门市永康油脂化工有限责任公司42%蛋白棉粕2950元/吨,46%蛋白棉粕3350元/吨。

已经来到了11月中旬,猪肉传统消费旺季即将到来,但是需求端的缓慢回升对于急待猪价上涨的养殖户来说还是不解渴的。不过相对而言,目前猪肉市场仍然较低迷。由于诸多利空因素影响市场需求,导致消费的爆发力还不大。

近日,记者在这家位于北京市大兴区黄村镇的肉鸭屠宰企业,看到的是自动化的流水线、洁净的白瓷砖、全封闭的厂房、通透的参观通道。更引人关注的是,这家屠宰厂还配建了实验室,酶标分析仪、离心机、组织捣碎均浆机各种检测设备一应俱全。

今年屠宰企业的屠宰量较年出现下降,销售利润不佳,因此只能打压猪价获得一些安慰。而前两天加工肉制品“致癌说”,更是对消费者心态产生较大影响,导致对加工肉制品的购买热情有所减退。据报道目前市场上多数企业以鲜销白条肉为主,市场竞争激烈,企业开工率仅为去年同期的70%。

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