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山东肉鸡产业如何冲出,晋中畜牧业何以

- 编辑:云顶4118 -

山东肉鸡产业如何冲出,晋中畜牧业何以

“美国奶牛存栏从1961年到2014年下降了46%,奶牛单产提高了3.05倍,牛奶总产量提高了1.63倍。”李胜利说,借鉴发达国家经验,适度奶牛规模化和集约化,依靠科技进步提高生产效益,是中国奶业的必然选择。国家奶牛产业技术体系对全国各省奶牛养殖适合度进行了排名,结果显示,河北、山东等10个省份具备奶牛发展所需条件,适合发展奶牛养殖业。在粮食主产区大力发展优势奶牛养殖区既可保障饲料充足供应,又能消化畜禽粪便。

但是今年以来,白羽肉鸡产业遭受产能膨胀、消费萎靡双重挤压,种禽企业、养殖场户、加工企业、产品市场等多个环节均陷入低迷,损失惨重。

云顶4118,在全省的肉蛋奶总产量中,晋中贡献了五分之一,排名第一;在全省畜禽饲养总量中,晋中占有五分之一,位居第一;在全省农民人均畜牧业纯收入排队中,晋中还是名列第一。“十二五”期间,晋中着力做大做强太谷生猪、平遥禽业、和顺肉牛三个省级优势产业基地县,全力打造禽类、生猪、肉羊、肉牛、奶牛“五个产业板块”,使全市畜牧业实现了超常规、跨越式的大发展,成为全省畜牧业的“领跑者”。

牛精英联盟首届年会近日在中国农业大学闭幕。中国农业大学动物科学技术学院教授李胜利表示,全面二孩放开后,将增加每年8到21万吨左右的奶粉需求,中国奶业亟需向规模化和集约化转型,依靠科技进步提高效益。

青岛康大食品有限公司总经理安丰君表示,自去年以来,公司便开始优化市场格局,实现产品出口、快餐供应和专卖店销售三驾马车齐头并进,开拓市场空间。

实施公司农业的模式,以公司化运作为畜牧业提档升级。

在这篇题为《中国奶业形势与发展》的演讲中,李胜利分析,假设每个婴儿平均引用配方奶粉12个月,每月4罐。按照每罐1公斤计算,配方奶粉4公斤约耗费纯奶粉2.22公斤,每个婴儿一年需要的纯奶粉量为26.64公斤。基于多位人口学家估算,全面二孩放开后,每年新出生人口大约在300万到800万之间,因此估算将每年增加8万吨到21万吨纯奶粉的需求。

“携起手来应对当前形势,要从行业自律开始,把食品安全先做好。”山东民和牧业股份有限公司董事长孙希民坦言。

那么,晋中畜牧业为何能够取得如此佳绩,进而“领跑”全省呢?

据介绍,2014年新西兰共出口180.59万吨奶粉,其中70.26万吨进入中国市场。2015年3月,欧盟取消牛奶配额,预计2015年至2020年奶产量将增加1100万吨,奶粉产量将增加100万吨以上,大部分用于出口。李胜利说,预计这些都会对中国市场造成影响。

亏损几成肉鸡业内主调

从2013年起,晋中市级财政每年拿出1000万元,县级财政每年拿出4000多万元,定向投入畜牧业,作为畜牧业的发展基金。同时,他们专门设立900万元的现代畜牧业担保基金,按照5倍的放大比例,为养殖户贷款提供担保支持;把3400万元的现代农业发展担保基金重点向畜牧业倾斜;组建全省首家由政府和企业共同出资的混合所有制农业龙头企业——金谷现代农业投资公司,由该公司发起成立金谷融资担保有限公司,注册资本3亿元,又撬动30亿元的银行贷款……

李胜利建议,“十三五”时期,中国奶业要在技术层面提高饲料转化效率,提升奶牛精准化养殖技术,降低成本,提升竞争力。在政策层面,要创新奶业生产经营体制,发展种养结合的奶业,同时建立肉蛋奶安全标准,培养消费市场,增加大众乳制品的比例,确定乳制品供给的自给率。

肉鸡产品胸肉6500元/吨,与去年同期13500元/吨的价格相比遭遇腰斩,而鸡架价格更是从去年的4000-5000元/吨骤降为1000元/吨。亏损,几乎成了今年肉鸡业内企业的主调。

为了实现科技强牧,近年来,晋中不但在畜禽良种引进、快速育肥、饲养管理、疫病防治等方面强化技术进步,而且,还与中国工程院、中国农科院等国家级科研单位展开合作,聘请院士团队为晋中做强畜牧业提供技术支撑。如他们实施的科技强牧“236”计划,就是由院士牵头来进行技术服务。猪、牛、羊、鸡每一项都由高水平的专家团队给予有针对性的技术服务,以此确保将国内最先进的科研成果在这里得到应用,最先进的技术在这里得到推广。可以说,科技在晋中畜牧业“领跑”全省的过程中功不可没。

李胜利指出,三聚氰胺奶粉事件后,中国的奶粉进口量由之前的每年不足10万吨猛增至2014年的104万吨。当前中国国内外畜牧产品价格倒挂,包括猪肉、牛肉、羊肉、牛奶等都受进口产品冲击,结构性短缺和阶段性有余并存。中国奶业还面临着饲料转化率低的问题,缺乏竞争力。

冯继康表示,三方面的因素构成了对当前肉鸡产业发展的严峻考验。

晋中在实施公司农业的过程中,还充分利用公司这个平台,实施畜牧业的品牌战略,提升畜产品的市场竞争力。政府积极引导畜牧企业强化品牌意识,加大产品包装和品牌策划、宣传、营销等方面的投入,努力打造在国内外市场叫得响的品牌。经过几年的努力,现在如介休绿键公司的“圆梦”、平遥国青的“同盈”、榆社“笨蛋”等众多品牌都已在省内外市场小有名气。

同时,产业动荡日趋频繁,而企业应对市场风险和突发事件的能力偏弱。“禽流感”“速生鸡”等给行业一再造成重创,且恢复周期漫长。

像伊利这样的巨额投资在晋中畜牧业却不在少数。近年来,晋中认准现代农业已进入资本化时代,即资本农业阶段,农业的发展必须有强大的资本做支撑。为此,他们以资本农业的发展理念,将现代畜牧业作为资金密集型产业,通过加大政府财政投资、对外招商引资、吸纳社会投资等多种形式,进一步拓宽融资渠道,以资本的大投入推动畜牧业的大发展。

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